livedoor2007年04月06日
石川九楊さんのデザインした和菓子
京都に行ったとき、祇園にある「鍵善良房」に入りました。
葛きりで有名なお店の様ですが、干菓子でもよく本に載っています。鍵善良房
そこで書家の石川九楊さんのデザインしたお菓子に出会いました！感動！即お買い上げ！
名前は寿仝（じゅじゅ、と読むのだそうです）筆触鮮やか寿の字の刻印二種
書家石川九楊氏の揮毫を象り
阿波国産和三盆糖にて調整
その味わひは典雅にして深遠
祝賀の席を彩る甘味の極なり
と、書いてありました。
これが、このお菓子のために九楊さんが書いた文字です。お菓子とよ〜く見比べてみてください。すご〜い！イチバン下のカンディンスキーの様な線の文字もあったらよかったのにね〜。
お味はと言うと、和三盆特有のさっと口の中で溶ける上品な甘さで、大変美味しゅうございました。
文字で楽しみ、そして味でも。得した気分になりますね。
食べたら文字がうまく書ける様な気分に・・・・、さて、なるとかならないとか。
次回は必ず葛きり！何が何でも！
mojitor-s モジトル・ウェブサイト 更新しましたよ〜 今回は春の新作が2点
