livedoor2007年04月30日
砂糖づけ
最初は丸かったんです。みかんだからあたりまえですが。
父が持ってきてくれた、日向夏（ひゅうがなつ）という夏みかん。なんとも優しい黄色でした。
食後に「では、食べましょうか」といつもの夏みかんを向くカッター（皮むきムッキーちゃんという名前で、これでむくとスイスイむけてしまうのです）でむき始めました。けれど、むき終えた瞬間「あ、間違ってる気がする・・・」
父は「あ〜、むいちゃったのか・・・」
はい、そうでした。
このみかんは内側の白いワタの部分も甘くて食べられるので、りんごを丸ごとむくときのように、皮をうすくむいてスライスして食べるのだそうです。
何週間か前にテレビで、あの宮崎県知事さんが特産品をPRしているところを見たのに・・・忘れてました。
小学生のとき宮崎県に住んでいたのに・・・知りませんでした。
そうだったのか、と思って皮の内側の白いところを食べてみましたが、う〜ん、これだけ食べてもおいしいとは言えず。
もちろん実の部分はとってもおいしかったですよ。
さて、食べられると聞いたものを捨てるわけにもいきません。
グラニュー糖で煮詰めてみました。すると、とってもおいしい「日向夏ピール」できあがりです。禍転じて福となす。丸いものが細長になって新しい幸せが。
な〜んて大げさですが、よいお茶の友となりそうです。
今度日向夏を食べるときは、正式なむきかた（？）をしたいと思います。
お砂糖つながりです。
satomiさんが黒地にパステルがすてきですよ、と教えてくださって、今お借りしている本
金曜日の砂糖ちゃん
とてもとても繊細な絵。
という詩を思い出しました。
他の二つのお話もちょっと幻想的で、ひきこまれます。
mojitor-f モジトル・ウェブサイト 更新まもなくです
